lundi 9 novembre 2009

Foie gras mi-cuit aux noix

Eh oui, les fêtes sont bientôt là!!! il faut penser à faire ses réserves de bonnes choses avant que leurs prix ne prennent l'ascenseur !!! Donc, la saga du foie gras va commencer sur Histoires de cuisine, car si vous ne le saviez pas déjà, les romains en étaient férus et l'appréciaient spécialement si les oies étaient gâvées avec des figues.....z'avaient bon goût les bougres !!!! Je vais retourner mettre le nez dans mes livres pour vous conter quelques petites histoires à déguster avec ces tartines de foie gras aux noix. ... [Lire la suite]
Posté par zenobie à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 7 novembre 2009

Petits flans aux épinards sur une salade de persil, chanterelles et lardons

tout est dit dans le titre...et pourtant !!! J'avais plein d'oeufs à manger sous peine d'éclore dans le frigo....je me suis creusée la tête et me suis souvenue d'une recette que ma mam's faisait il y a longtemps: oeufs cocottes à a crème etc....je commence et....je dérape !!! ben oui, en fait, j'ai mélangé deux  recettes!!! celle de ma maman et une vue dans le guide culinaire de mon super génial four vapeur... donc il faut pour deux flans (oui les nains n'aiment pas encore les oeufs, sont trop petits !!) 3 oeufsépinards en... [Lire la suite]
Posté par zenobie à 10:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 9 décembre 2008

et une dernière pour le concours des ti gâto rigolos !!!

et voici le chapeau du père Noël....!!!
Posté par zenobie à 23:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mardi 9 décembre 2008

cupcakes de Noël....

suite des photos.....rien que pour se faire plaisir !!!!!
Posté par zenobie à 22:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 8 décembre 2008

Les cupcakes de Noël !!

Voilà, les fêtes sont de retour et, avec elles, les biscuits et autres friandises.....ma marotte du moment ce sont les CUPCAKES....un petit gâteau dans sa coupelle de papier qui se pavane sous une déco d'enfer !!!! Pour le premier anniversaire de mon second fils, j'ai fait des cupcakes de Noël avec une base de cake chocolat et une autre de citron imbibé de jus de citron pour le rendre encore plus moelleux. J'ai fait simple car on peut aussi couper les chapeaux des cupcakes en cône et remplir le creux puis retourner le chapeau et... [Lire la suite]
Posté par zenobie à 21:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 10 mars 2008

Légumes farcis à l'orientale

Eh bien voilà….reprise des activités de mon blog après une (trop) longue absence….absence mise à profit pour…   1. faire un bébé ! 2. déménager 3. retrouver les casseroles et surtout les idées qui vont avec !!!     Donc aujourd’hui, nous allons nous préoccuper de pa-potages actuels, mais promis, je reprendrai les chroniques antiques bientôt.       Ayant vécu quelques temps au Moyen Orient, j’ai de temps en temps envie de retrouver les saveurs de là-bas. Sans parler de la facilité et... [Lire la suite]
Posté par zenobie à 18:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,