Les romains donc…eh bien comme aujourd'hui, ils avaient leurs stars des fourneaux et un des plus connus s'appellait APICIUS. Ce brave cuisinier nous a laissé un recueil de recettes qui peuvent laisser rêveur ou carrément fourguer une nausée terrible ! quelques exemples pour la route (les recettes sont dans la catégorie: cuisine romaine):

les tétines de truie farcies

le poisson salé sans poisson salé

le cygne rôti

le pâté de petits oiseaux

Voilà, voilà….